Sivas Köftesi

Sivas köftesi ürünümüzü sizlere ulaştırmadan önce hazırlarken ve saklarken kesinlikle;

👉 Katkı Maddesi
👉 Koruyucu Madde
👉 Renk ve Kıvam Verici Madde
👉 Koku Önleyici Madde

KULLANMIYORUZ❗

Ürün resimleri temsili olup, farklılık gösterebilmektedir.

👉 Sivas ilinin kekik bakımından zengin olan yaylalarında bol bol kekik yiyerek otlayan sadece iki yaşındaki büyükbaş hayvanların kaburga, but ve kürek bölgesindeki etler ile Sivas tuzu kullanılarak yapılan Sivas Köftesi’nin en önemli özelliği, et çekildikten sonra bir gün dinlendirilmesi ve etin tekrar çekilmesidir. İşte Sivas köftesinin en büyük sırrı, kıymanın bir gün arayla iki kez çekilmesidir.

👉 Sadece et ve tuz ile yapılan Sivas ilinin tescilli ürünü olan Sivas Köftesi, mangalda kısık ateşte her bir yüzeyi 5 dk. olacak şekilde toplamda 10 dk. pişirilmesi yeterli olacaktır. Evde yapacaksanız demir döküm tavada da çok iyi sonuçlar alabilirsiniz.

👉 Köftenin içinin hafif sulu olacak şekilde pişirilmesi lezzetine lezzet katacaktır. Pişmiş domates, pişmiş biber ve varsa pide ekmeği ile yemenizi tavsiye ediyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.